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Sunday, June 28, 2009

六月二十八日(日)   時新漢堡

我相信這裡的人流會越來越少的了,因為大家都將視線轉移到facebook,xanga可能很快就會成為大家的集體回憶。可是,我已在這裡發佈我的事情有四年了,雖然頻率一定比不上以前,但作為這個blog的主人,我不想放棄它,因為這裡有著我這幾年的回憶。如果大家細心的看,一定可以了解我更多。

四處搵食是我其中一個興趣之一,由以前openrice還未流行的時候我已經在那裡瀏覽,到現在任個人出外吃飯前都會去看一看,以致流量大增。頭十位的餐廳很多也試過了,有的甚至在幾年前已吃過,唯獨位於紅磡的時新漢堡店從未試過,於是便趁有空就去試一試,由屯門去紅磡,足足用了一個半小時。

一行三人點了三個包,分別叫了雙層芝士漢堡(左下)、芝士蛋漢堡(右下)和雙層芝士蛋漢堡配沙津汁,因為人太多所以等了大概十五分鐘才弄好。



這裡的牛肉是自己打而沙律汁都是自制的,所以很有口感,而且因為即煎的關係,有很多肉汁流出來,再加上牛肉內的洋蔥,真的很好吃!!不過,個人認為如果已半飽就不要點那個雙層芝士蛋漢堡,因為真的很大個,吃完之後可能會很滯。



除了漢堡包,我們還點了兩客薯條,都是剛剛炸好然後上碟的呢!



不過,如果大家不太喜歡擠迫的環境的話,最好還是外賣比較好。



今次吃時新,還有exchange的事情作伴碟,講起「外婆家」六女生十二個餸飽到上心口一役、事後回旅館被司機在馬路中心U turn嚇醒、唔係吧阿姨的重生、「未見過人」阿姨的震撼、請上座uncle的搞笑、寧波旅館淆底事件、還有「四個女生、一個小孩」打的扮袋事件,結果笑到人仰馬翻......

原本想再吃旁邊的四川食店,但因為老闆回四川採購而關門大吉,一星期後才重開。

時新快餐店
地址:紅磡黃埔街1A地下
電話:2362 1279


Tuesday, June 16, 2009

六月十六日(二)   定焦威力

大約三個月前買了顆手動鏡,Pentax smc-M 50mm f/2,當時又幫好友買了顆Pentax smc-M 50mm f/4 macro,兩個人結果在深水埗玩了一次就將它投閒置散,因為它們實在太難用,很多時候外出的時候,第一個考慮帶出外的一定不是它,在這幾個月,它就像冰封了在冰箱一樣。而且,自買了它之後,都忙得不可開交,我每晚差不多也是零晨三、四點才睡,畢業前的一個月就像人乾一樣......



不過,它有它的好處,就是十分輕,這是它最吸引的地方,小小的鏡頭掛在頸上一點也不覺辛苦。再者,它有一個大光圈,簡單的說就是後面可以更加濛了!!用它的時候,要考慮的settings是很多,對焦又困難,所以我只用來拍一些平常的小品。如果拿它去拍畢業照,我想我會比人臭罵一頓。



打從心底說,我最喜歡也是最原始的那個kit lens,簡簡單單就有不錯的效果了。不過,定焦的威力也不可忽視,是訓練自己的好工具,但絕不是一個好的攝影工具,我不是十分推薦大家使用。

近來,除了找工作,還收了幾個徒弟仔,不過也是大家分享分享,一直以來真的十分感謝大家喜歡我的相片。雖說自中四起開始拍拍照,但我考究的真的不多,我最喜歡還是憑感覺去辦。


Wednesday, June 03, 2009

六月三日(三)   初涉台灣

我在台灣的幾天:21-25/5/09

Day 1:香港->桃園機場->台北車站->古山園->華西街夜市->龍山寺->西門盯
Day 2:台北車站->瑞芳->九份->菁桐->平溪->十份
Day 3:國立故宮博物館->淡水->士林夜市
Day 4:台灣民主紀念館->國父紀念館->台北101->誠品->華西街夜市
Day 5:台北車站->桃園機場->香港

Day 1:香港->桃園機場->台北車站->古山園->華西街夜市->龍山寺->西門盯



完成最後一份paper後,便跑到台灣去,完全沒有時間休息,今次的目的地是台灣的台北市。今次是第一次去台灣,從網上訂機票很方便,於是便走上長榮航空的飛機飛走了。由於是平價機票,到旅館已經是下午五點,我們的旅館是在龍山寺捷運站附近的華西街夜市旁,因此便立即下去吃晚飯。



華西街夜市是一個我很推介去的地方,因為去的多半都是本地人,吃的都是比較地道的食物,讓你感受到一點台灣人的生活。而且,還可以走到旁邊的廣州街夜市去。在華西街夜市中,有一間賣台式飲料的小店,弄的珍珠是我吃過最好吃的,強烈推薦大家去試!

乘捷運遊台北是很方便的,不過想要節省時間的話,最好就住在台北車站附近,因為由桃園機場坐機場大巴的總站就是台北車站。至於大巴的選擇,我會推薦國光客運,因為它只需要NT125,但其他大巴公司就比它貴十元,由機場到市中心大約要一小時左右。



我們就住在龍山寺站附近的旅館,因此到台北車站十分方便。晚上到了西門盯走了一回,跟香港十分相似,都是遊客到訪的勝地,到處都是廣東話,感覺不太好。的確,太城市化的地方實在不適合我。四處走走,就回到旅館休息了。

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Day 2:台北車站->瑞芳->九份->菁桐->平溪->十份

今天是旅程中最令人期待的一天,也應該是最辛苦的一天。

大清早便到了台北車站買去瑞芳的火車票,因為九份是在山上,因此一定要到瑞芳轉乘公車或的士上去,由台北車站到瑞芳,大約需要大半小時,不過車廂的環境比起內地的火車真是天淵之別。至於在瑞芳上九份,就只需15分鐘。



一下車,就是很有名的九份老街,這條街真的太商業化了,到處都是遊客和叫賣的聲音,我只是隨意的走走便算了。和友人吃了一家很有名的四寶麵,原來是不好吃的,淡而無味。走了一至兩小時便趕火車,打的下山了,要不是打的,根本趕不上坐平溪線的小火車。

平溪線的火車班次十分疏落,一定要看好班次才出發,而且最好就是買一人卷,因為只要NT54,就可以整天都不斷坐平溪線,其實台灣的交通費比起香港還要平。平溪線當中有很多個站,大約都八至九個,建議大家最好只遊菁桐、平溪和十分。



我們就開始繼續踏上旅途,先遊的是最遠的菁桐站,從前那裡是煤礦,現在已經是一個開發了的小鎮,那個郵差公仔相信大家都不會感到陌生,因為很多人都曾經和他合照。旁邊就是很多許願的竹子掛上,大家又可以在那裡寄明信卡給朋友,悠閒的走走,等待一小時後的火車去平溪,就剛剛好了。



過了菁桐後,就出發去平溪,平溪也是一個小鎮,鎮上的人都很快樂和很純樸,很台南的感覺。到了一間賣自己手作的小店,婆婆很耐心的說她的製作,那條毛毛蟲真的很逼真,她還說她還是很有童真的呀,人老心不老就是這些



還有賣天燈的一家人,小妹妹可愛到不得了,是個活潑的小朋友,很喜歡別人和她拍照,還嚷著要和我們拍照,姐姐、姐姐的叫著。她的爸爸是出售天燈的店主,教我們如何放天燈,而小妹妹就在旁邊大叫大壤,好不熱鬧。奶奶就在旁邊的聽著,慈祥的照顧著孫女。



買了天燈之後,就起程出發去十分準備放天燈,及後才知道原來天燈是會污染環境的,大家放之前真的要好好想清楚。十分是個很純樸的地方,火車軌都是起在民居旁邊,遠處還有十分瀑布,不過因為某些原因關了,所以今次沒有去。

其實我喜歡那些路軌,但回想其實和樓下的輕鐵路軌也沒什麼大分別。



放天燈時,因為不太懂放,還是靠食店的老闆幫忙才成功將老放上天,台灣人人很好,不會騙人又細心和你解釋每一個小的細節。即使是陌生人,都可以和你聊上半天。

在十分放完天燈吃晚飯之後就回去台北了,就這樣回到台北都已經十點多。

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Day 3:國立故宮博物館->淡水->士林夜市

早上起來就在旅館附近吃早飯,這天的早飯實在太好吃了,那個台式的肉燥飯是我吃過最好吃的,現在想起也在回味。台灣吃的很多,可是好吃的卻不太多。



吃過早飯便坐捷運到士林站轉公車出發到國立故宮博物館走走,館很大走不完,只挑了一些比較有興趣的看。建議可去看「翠玉白菜」,是一個利用翠玉天然的色澤雕出白菜的形狀,據指是光緒皇帝妃子瑾妃的嫁妝,是一件很值得看的展品。

因為士林站到淡水很方便,於是我們看完博物館後就向淡水出發,出發前吃了台南的碗棵和粳魚目虱,老闆和我們說希望我們喜歡台灣的小食,味道我雖然不感到十分好吃,不過你們的熱情足夠令我覺得好吃!



淡水是一個很商業化的地方,到處都是賣手信的地方,老街則像九份老街一樣,隨意的走走也可以的。台灣人將我們帶到一家賣台灣懷舊零食的小店,我很喜歡很喜歡,買了很多回港,希望朋友們會喜歡,都是一些在現代化商店買不到的零食,建議大家在淡水細心的找,會有意外收穫。至於情人橋,因時間太趕,沒有去了。

我寧願留多點時間慢慢的看看周圍的人和物。



很多地方也有遺漏,只能說一句下次再來,這是我每次旅行都和自己說的。

晚上當然就是去台北的夜市:士林夜市。再一次想嘆一句,我不要再去旅行團的景點!那裡都是香港人,沒有什麼台灣人在那裡進食。至於食物,再一次再一次令人失望,蚵仔煎也許聽得太多,原來味道一點也不好,簡單來說是一堆粉加蛋再加蚵仔;大大塊雞排都是一樣,就只是將雞炸起就出售,完全感覺不到他們的誠意。



實在很累了,拿著大包小包的手信,回旅館就已經很累了。

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Day 4:台灣民主紀念館->國父紀念館->台北101->誠品->華西街夜市

這天終於遊走在台北市中心了。

早上先去了台灣民主紀念館,亦即是中正紀念堂,因為某人的政治原因而令其名字也改變。中正,固名思義就是關於蔣介石的紀念館,要走上去,都要花費一點力氣。剛好這天下面就是一些啦啦隊的表演,見識了很多台灣啦啦隊的表演,打扮很奇怪,覺得香港的也不錯了。



走到上去,剛剛好看到了士兵換更的儀式,整個儀式差不多十五分鐘,他們基本上是一定受過很嚴格的訓練,不然很難一小時也保持著同一姿勢,還要表演給大眾看,他們真的很辛苦。不過,如果真的想看的話,一定要查好時間表,因為不是每次也這麼幸運可以看到的。



看過了紀念館,我又在想:台灣的民主令人響往,如果當年是國民黨統治了中國,那麼中國現在會不會更好?思緒過後,向永康街走過去,就是吃台灣的鼎泰豐了,當然點的就是它最有名的小籠包,又一次的失望而回,不是特別好吃,小籠包不夠熱,我覺得最好吃的還是上海七寶古鎮的小籠包!!

不過,永康街是一條我十分推荐大家去走的街道,小巷與小巷間有不同的景象,單是小販們和棗紅色的牆壁足夠我呆上半天。時間關係,之後就走去了國父紀念館,它就在國父紀念館站旁,台北的交通真的很方便,即使有時不懂路要打的,也不是十分貴。

 

國父紀念館前可以看到台北最高的101大樓,沒有上去,只是遠遠的看,已經足夠有餘。而國父紀念館,相對來說實在小得可憐,看看歷史的話,一小時一定可以走完了。

最喜歡還是廣場中的表演者,都是出來籌款的,三個人的小樂隊出來拉曲。



看完紀念館,終於去到誠品書店了,很大感覺很好,台灣的書店實在予人一種很有書卷氣的感覺,可以靜靜的在那裡看書,下次來可在這裡睡一晚,那就好了。結果,我在台灣買了一本叫「中國不高興」的書,同行友人說它在內地有很大迴響,可是,我近一個月都在paper中渡過,根本不知道它的存在。現在,我正在和這本書奮鬥,這本書是我們CUS人應該看的。

晚上就走到忠孝中路附近吃阿宗,台灣的食物實在讓我大失所望,阿宗麵線又不是我杯茶,是還可接受的麵線而已。結果就是回到旅館下的廣州街夜市掃食,味道反而比一些有名的餐廳好多!



有時沒有期待也會有意外收穫的!

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Day 5:台北車站->桃園機場->香港

這天就是好好收拾和和古山園旅館的阿姨道別,她是一個人很好的阿姨,每次回來,都跟我們說她二十年前去香港的事,又分享廣州街的美食大典,介紹給我們一些好玩的地方。還記得,她經常問我們為什麼不去陽明山,問了好幾次,阿姨,雖然你的旅館環境一般,不過有你在就已經很好了,我們下次來,一定去陽明山的,好嗎?



在機場留了一會便乘坐白雲回香港了,台灣天氣很好,有時有點天陰,其餘時間天氣也不錯,特別是最後一天!



如果我當時身在懇丁就好了。

就這樣,我就回來了。

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後記:



有夠無聊的我,忘記我吧。這次的台灣之旅,是我第一次到台灣,結果就選了最多香港人去的台北。在這幾天的日子,到處都是香港人,十分討厭!我很討厭在外地都見到這樣多的香港人!以前,在內地去旅行時,經常被人報以驚奇的目光和問:你們真的從香港來的嗎?這裡沒什麼香港人!其實打從心裡高興,因為到了些香港人沒有到的地方來,享受那種虛榮感。

不過,香港人就是這樣,跟風是他們的文化。

至於台北的「美食」,出名的根本大部份都不好吃,反而一些比較不出名的更好,好似在華西街夜市的一間小店弄的珍珠綠茶真的很好,還有兩喜號的肉燥飯,一試難忘!!士林夜市,我勸大家還是不要去,都是做香港人的生意,味道真的不太好。我還是喜歡一些寂寂無名的小店之後將它介紹給別人。

台北,很多人也來過了吧,相信大家對台灣人並不陌生,他們簡直是比內地人好一百倍。在這個小小的地方,只要你肯和別人說話,一定可以認識很多不同的朋友,而已都是好人。記得在西安的時候被一個的士司機騙了,在台北時又遇上了的士司機說以NT200戴我們去機場,結果人家真的是以NT200的價錢安全的戴我們去機場了!!台灣人,你們真的很好很好!!

台灣,我還是會再來的,下次我想去台南和一些無名的地方好好的安頓一下自己的心靈。


Thursday, May 28, 2009

五月二十八日(四)   三年旅人



我還是要感恩的,因為這三年我大學生涯中我每一年都有機會去旅行。

一年級的時候陰錯陽差的走到了英國,到了倫敦,造訪了很多根本沒想過去的地方,第一次的自遊行,讓我感受了什麼是真正的旅行,因為機票不用錢,最後這個旅程只花了二千多元。

升二年級的暑假,為了探朋友,自己一個人膽粗粗的上了去上海的飛機,在上海遊走了六日。

二年級的下學期,就去了上海exchange,結果就是做了電波少女,將半個中國都走遍,上了很寶貴的一課,體驗了旅行的意義,是我最快樂的旅人路,整個exchange原來只花了九千多元。

三年級,沒想過去旅行,台灣只是一個說說笑笑想去的地方,沒想到就是去了,只花了二千多元。

果然是窮人團。

五月,是最後一個超級忙完月份,因為我要畢業了,由上月底開始一直拍照,相機的快門快要說不了,但我還是要它一直的工作。考試也開始,每天就是拍照補習做paper,基本上每天睡覺的時間都是晚上四點。還有grad dinner,一個「要博盡」的一夜,回家後還要繼續做paper,而且要將它儘快做完之後才可以去台灣。我的台灣前傳大概如此。

台灣之旅完結,意味著大學三年的最後一個旅行也劃上一個句號。三年來,走了無數地方,見到無數的人,遇了無數的事,我滿足了,幸好荷包的情況還好。


Saturday, May 09, 2009

五月九日(六)   畢業前夕



三年的大學生活來到尾聲,要來還是會來,再不捨都是要捨得。

記得三年前哭得死去活來的踏入校門,那時候我還是個不知天高地厚的傻瓜。迎新營那時候陳坤耀校長和我們每一個人說:你們還會再哭多一次,因為進來嶺南人是會哭兩次。很多組爸媽當時也是這樣跟我們說,當時還在質疑的我,現在根本沒有懷疑的餘地,因為這是事實。

這裡給我的實在太多了,由一年級的第一個學期已經知道。在這裡,我去過了英國;我去過了上海交流;我在AM730做了實習記者;我做了層代;我玩了一年女足;我上了庄;我住了一年宿舍;我認識了很多好朋友,還有太多不能盡錄,嶺南就是因為學生比其他大學少,因此才能給學生們這麼多不同的機會。

說真的我們當時有很多都是不情願的進來,大家的感受都是一樣,所以特別有同感,你猜我們都是成績不好嗎?絕對不是,我們很多都是由名校進去的,有A的朋友大有人在!(以我的成績,讀ENGINE的話一早入了三大了) 但是,我們都不若而同慢慢的愛上這裡。很難想像我們由宿舍走下去上課的路可以向很多人揮手吧?因為這裡環境小,我們很容易就認識到不同的人,hi都hi到手軟。

這裡很有人情味,我們很多人都是彼此相識的。而且,我們的校長還會每天七點半和我們吃早餐,了解我們的日常不快,對於其他大學那些日理萬機的校長,哪有時間像我們一樣能夠享有和校長吃早餐的權利?他們有些甚至連校長的樣子都沒有見過,而陳校長的樣子還在我腦海記憶猶新,他對學生真是很好,甚至在facebook開了account給我們......

我們學校就是麻雀雖小,但五臟俱全。我們學校還有很多貓,學生們就是會相約一起去餵貓玩貓,牠們是我們的一分子。當年小虎生病了,學生們就籌了錢給牠去看醫生。我們還有樣東西叫ilp,入面可以現什麼都有,連什麼去回教印度教參觀,甚至餐桌禮儀通通都有,我們要玩夠80分才可畢業,真的想玩什麼都可實現你的願望。而且,我們畢業的grad dinner都是學校替我們舉辦,令我們有個難忘的畢業;還替我們check CV,生怕我們的CV出錯;在入學時又為全校舉行一個UOP(大O)和一定要住宿舍一年,你想識唔到人都幾難,這都是要我們認識多一點嶺南!!

至於文化研究系,也是很令我感恩的一件事,令我的人生豐富了很多,認識了很多很好很好的同學。而professor,我們也不用叫他們professor xx,只需要直呼其名就可以!上學的時候,大家就鬥hea,因為每次看readings都看到夜深了,翌日上學樣子必定很頹.......感激在三年來我們在半夜兩三點一起的奮鬥的日子,一起吃喝玩樂的日子。

無論是文化研究系、女足、庄員、hall b hallmates,認識的全都是十分十分好的人,實在很感激遇到你們每一個。

在嶺南,我學會什麼叫知足,什麼叫快樂,什麼叫感恩。有人說大學三年不知自己在幹什麼(入了名牌大學很多人也是這樣,真可悲),幸好我知道自己得到了什麼,畢業的時候,我會很驕傲的和別人說我是嶺南大學的畢業生!!



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